تعریف فشار اتمسفری و فشار نسبی:

اتمسفر از سطح زمین به ارتفاع چندین کیلومتر در فضا امتداد دارد و می توان آنرا بصورت ستون مرتفعی از هوا تصور کرد. با اینکه دانسیته هوا نسبت به آب کمتر است ولی چون دارای وزن است در نتیجه ایجاد فشار خواهد کرد ، بر روی زمین این فشار به اندازه 7/14 psi  اندازه گیری شده است.

 اگر فشار سنج را کمی بالاتر از سطح زمین ببریم ، ارتفاع ستون هوا کمتر شده و فشار اتمسفری کاهش می یابد به عکس اگر فشار سنج در عمق گودالی در ساحل دریا قرار گیرد ارتفاع ستون هوا بیشتر شده و فشار انداره گیری افزایش می یابد.

 برای پی بردن به فشار اتمسفر کافی است که یک لوله شیشه ای کهخ یک طرف آن باز است را از طرف باز آن درون تشتکی پر از جیوه قرار دهیم می بینیم که جیوه به ارتفاع 760 mm بالا خواهد آمد (به خاطر چه خاصیتی) ولی برای آب باید یک لوله 11 متری استفاده گردد.(چرا؟)

 چون مقدار فشار بستگی به جنس سیال یا گاما دارد یعنی فشار مساوی گاما ضرب در ارتفاع بنابراین هرچه سیال دارای گاما بالاتری باشد مقدار بالا آمدگی آب کمتر خواهد بود.

 فشار مطلق:

 اگر مقدار فشار اتمسفری را با فشاری که فشار سنج نشان می دهد با هم جمع کنیم فشار بدست آمده مطلق خواهد بود.

 ارتباط میان فشار و دمای نقطه جوش :

 وقتی که ارتفاع افزایش می یابد ( از سطح دریا ) فشار کاهش می یابد و با کاهش فشار نقطه جوش نیز کاهش خواهد یافت و کتری آب زودتر بجوش می یابدو وقتی که ارتفاع از سطح دریا کاهش می یابد مقدار فشار افزایش و دمای نقطه جوش بالاتر می رودو کتری دیرتر به جوش می یاید.

 ارتباط میان فشار و حجم :

 هنگامی که به حجم کمی از اب حرارت دهیم بخار با حجم بسیار بیشتری تولید می شود . در فشار اتمسفری حجم بخار تولیدی 1600 برابر حجم آبی است که بخار از آن تولید شده است.

 اما این حجم بخار را می توان به حجم کوچکتری فشرده نمود، هنگامی که این کار انجام گیرد فشار بخار افزایش می یابد متقابلا کاهش فشار موجب می شود تا بخار حجم بیشتری را اشغال کنهد.

 اصطلاحا حجم ویژه حجم معینی از بخار را بیان می کند.

 تفاوت فاحشی میان حجم ویژه بخار در فشار های مختلف وجود دارد به عنوان مثال حجم ویژه بخار در 10 بار تقریبا حدود 10 مرتبه از حجم ویژه بخار در فشار اتمسفری است.